Le Marché du Vin en Amérique du Nord
Les 5ème année de l’École du Vin MAGNUM, partent en immersion à l’étranger découvrir le Marché du Vin en Amérique du Nord.
Le marché du vin en Amérique du Nord : Napa Valley
Lorsque l’on aborde le marché du vin en Amérique du Nord, on voit surtout le continent comme un grand consommateur. Mais les états unis se placent tout de même à la 4e place des plus grands producteurs de vin au monde, derrière l’Italie, la France et l’Espagne. Ils produisent d’ailleurs de plus grandes quantités que le Chili et l’Argentine réunis. Intéressons-nous donc de plus près à la viticulture américaine et canadienne, à sa production, son exportation et ses principales zones viticoles. Les vins du Nouveau Monde n’ont pas fini de vous surprendre.
Avec 408 000 hectares en 2019, le vignoble américain est classé 6e vignoble au monde et sa superficie totale représente 5,5% de la superficie du vignoble mondial. Les principales régions viticoles sont Sonoma County, aussi appelé « la Provence de Californie », Napa Valley, située au nord de San Francisco, et Monterey. Les vins rouges sont essentiellement produits à partir de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de pinot noir ou de merlot. De leur côté, les vins blancs sont produits avec du chardonnay, du sauvignon blanc et du viognier.
Production
4e producteur mondial, les États-Unis ont produit, en 2019, 2,43 milliards de litres de vin, l’équivalent de 9,4% de la production mondiale. La vente des vins californiens donne d’excellents résultats, car ils représentent 80 % de la production totale et 60 % des vins commercialisés aux USA en 2018.
La majorité des vins de qualité produits par les cinq principaux états producteurs (Californie, Oregon, Washington New York et Virginie) sont des blancs secs et des rouges secs. Il y a aussi en moindre quantité du vin rosé, du blanc moelleux, du Chardonnay et deux variétés de muscat présentes aux USA.
Exportation
Les 355,44 millions de litres de vin exportés en 2019 ont rapporté aux États-Unis 1,38 milliards de dollars. L’exportation de vin en bouteille, en volume, a diminué de 14 % entre 2017 et 2019, mais l’exportation de vin en vrac et de vin effervescent a augmenté, en volume, de respectivement 18 % et 14 %.
Les principaux acheteurs de vins américains étaient, en 2019 : le Canada avec 29,91 % de part d’exportation en valeur, le Royaume Uni avec 16,50 % et Hong Kong avec 9,51 %
La Napa Valley l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde !
La qualité des vins
La Napa Valley est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde en raison de la qualité de ses vins. Les vins de Napa sont réputés pour leur complexité, leur richesse, leur profondeur et leur capacité à vieillir longtemps.
La diversité des cépages
La Napa Valley est connue pour sa grande variété de cépages, avec plus de 30 types différents cultivés dans la région. Parmi les cépages les plus populaires figurent le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc.
La beauté du paysage
La Napa Valley est située dans une région montagneuse pittoresque, avec des collines verdoyantes, des vallées ensoleillées et des paysages de vignes magnifiques. Cette beauté naturelle est un atout majeur pour le tourisme de la région, avec de nombreux visiteurs venant de partout dans le monde pour explorer les vignobles et les caves de la Napa Valley.
École du Vin MAGNUM : Étudier à l’international !
Le Marché du vin en Europe
En Europe, le marché du vin ne se limite pas à la France. Au contraire, c’est un ensemble de terroirs et de cultures qui s’étend au-delà de nos frontières terrestres.
Le Marché du vin en Amérique du Sud
De plus en plus qualitatif, le vin d’Amérique du Sud connait une belle croissance ces dernières années.
Le Marché du vin en Asie
Même s’il est avant tout connu pour être un continent producteur et consommateur de spiritueux, on compte tout de même 13 zones de production de vin en Asie.
Le Marché du vin en Océanie
Aborder le marché du vin en Océanie, c’est évidemment parler de la viticulture australienne ou du vignoble néo-zélandais.
